INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF

Turubatović Lazar; Vranić, Danijela; Karan, Dragica; Petrović, Zoran; Milijašević, Milan; Vesković Moračanin, Slavica

Резултати

еНаука > Резултати > INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF

Назив:	INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF
Аутори:	Turubatović Lazar; Vranić, Danijela ; Karan, Dragica ; Petrović, Zoran ; Milijašević, Milan ; Vesković Moračanin, Slavica
Година:	2013
Публикација:	Journal of Hygienic Engineering and Design
ISSN:	1857-8489 Претражи идентификатор
Издавач:	Consulting and Training Center KEY, Skopje
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	br. 4 str. 106-111
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/340173
URL:	http://www.jhed.mk/filemanager/JHED%20Vol%204/02.%20FPP/05.%20Full%20paper%20-%20Lazar%20Turubatovic%20-%20Organoleptic%20beef.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.