Резултати

еНаука >  Резултати >  Importance of control in production of trappist cheese
Назив: Importance of control in production of trappist cheese
Značaj procesne kontrole u izradi trapista
Аутори: Popović-Vranješ, Anka; Savić, Mila ; Jovanović, Slobodan J.
Година: 2004
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 15 br. 1-2 str. 86-91
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/300
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/340382
Пројекат: Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. BTN-5.1.3.7143
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.