Резултати

eNauka >  Results >  Importance of control in production of trappist cheese
Naziv: Importance of control in production of trappist cheese
Značaj procesne kontrole u izradi trapista
Autori: Popović-Vranješ, Anka; Savić, Mila ; Jovanović, Slobodan J.
Godina: 2004
Publikacija: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 15 br. 1-2 str. 86-91
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/300
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/340382
Projekat: Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. BTN-5.1.3.7143
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.