Резултати

еНаука >  Резултати >  Potential of non-Saccharomyces yeast for improving the aroma and sensory profile of Prokupac red wine
Назив: Potential of non-<i>Saccharomyces</i> yeast for improving the aroma and sensory profile of Prokupac red wine
Аутори: Karabegović, Ivana  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  ; Stanojević, Jelena  ; Stamenković, Stojanović Sandra  ; Nikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag 
Година: 2021
Публикација: OENO One
ISSN: 2494-1271 OENO One Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 55 br. 2 str. 181-195
DOI: 10.20870/oeno-one.2021.55.2.3859
WoS-ID: 000663174000011
Scopus-ID: 2-s2.0-85105543171
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/344403
Пројекат: Ministry of Education, Science and Technological Development of the Republic of Serbia [451-039/2021-14/200133]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

18
SCOPUSTM
4
OpenCitations
17
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.