Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürsten

Tadić, Vukašin; Đorđević, Jasna; Bošković, Marija; Baltić, Milan Ž.; Lakićević, Brankica; Vasilev, Dragan; Dimitrijević, Mirjana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürsten

Naziv:	Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürsten Two different starter cultures as potential inhibitors of L monocytogenes in fermented sausages
Autori:	Tadić, Vukašin; Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana
Godina:	2018
Publikacija:	Fleischwirtschaft
ISSN:	0015-363X Fleischwirtschaft Pretraži identifikator
Izdavač:	Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt Main
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 98 br. 10 str. 93-97
WoS-ID:	000449579200054
Scopus-ID:	2-s2.0-85056350680
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1579 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/347119
M-kategorija:	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

2
SCOPUS^TM

1
WEB OF SCIENCE^TM

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.