Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The effect of probiotics on mineral composition of quark cheese
Naziv: The effect of probiotics on mineral composition of quark cheese
Uticaj probiotika na mineralni sastav sireva tipa kvarka
Autori: Miletić, Ivanka; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra M.; Vidović, Bojana  ; Slavković, Jelena R.
Godina: 2006
Publikacija: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 17 br. 3-4 str. 10-13
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/351794
https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/870
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.