Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Biogenic amines in artisanal dry fermented sausages and associated health risk for consumers
| Naziv: | Biogenic amines in artisanal dry fermented sausages and associated health risk for consumers | Autori: | Torović, Ljilja   ; Gusman, Vera ; Velicki, Radmila ; Popović, Milka ; Bijelović, Sanja |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Second International Congress on Hygiene and Preventive Medicine “Challenges and public health interventions”; Novi Sad, 10-13.4.2019. | Izdavač: | Novi Sad : Faculty of Medicine | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7197-577-3  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 98-98 | DOI: | 10.5281/zenodo.11208731 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/352654 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.