Резултати
еНаука >
Резултати >
Microbiological Status of Minced Pork Meat in Vacuum and Modified Atmosphere Packaging
| Назив: | Microbiological Status of Minced Pork Meat in Vacuum and Modified Atmosphere Packaging | Аутори: | Ivanović, Jelena   ; Đurić, Jelena ; Lončina, Jasna ; Glamočlija, Nataša ; Mitrović, Radmila ; Marković, Radmila ; Milan Baltić |
Година: | 2016 | Публикација: | Meat technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Издавач: | Belgrade : Institute of Meat Hygiene and Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 57 br. 2 str. 132-140-141 | VBS COBISS: | 227944460 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/353534 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/227944460#izum.si |
URL: | http://inmes.rs/wp-content/uploads/2016/11/Meat-Technology-57-02.pdf http://inmes.rs/publikacije/casopis-meat-technology/ |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.