Резултати
еНаука >
Резултати >
Encapsulation of polyphenols from Rubus idaeus L. leaves extract by electrostatic extrusion
| Назив: | Encapsulation of polyphenols from Rubus idaeus L. leaves extract by electrostatic extrusion | Аутори: | Belščak-Cvitanović A.; Stojanović, Radoslava   ; Dujmić F.; Horžić D.; Đorđević, Verica ; Komes D.; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko |
Година: | 2010 | Публикација: | Book of Full Papers of the 5th Central European Congress on Food | Издавач: | CeFood, VÚP Food Research Institute Bratislava, Bratislava, Slovačka | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-80-89088-89 ИСБН није валидан Претражи идентификатор |
Колација: | str. 7-13 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/354299 | URL: | http://cefood2010.eu/rs/subory/1275914374-book-of-full-papers-pdf.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.