Encapsulation of polyphenols from Rubus idaeus L. leaves extract by electrostatic extrusion

Belščak-Cvitanović A.; Stojanović, Radoslava; Dujmić F.; Horžić D.; Đorđević, Verica; Komes D.; Nedović, Viktor; Bugarski, Branko

Rezultati

eNauka > Rezultati > Encapsulation of polyphenols from Rubus idaeus L. leaves extract by electrostatic extrusion

Naziv:	Encapsulation of polyphenols from Rubus idaeus L. leaves extract by electrostatic extrusion
Autori:	Belščak-Cvitanović A.; Stojanović, Radoslava ; Dujmić F.; Horžić D.; Đorđević, Verica ; Komes D.; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko
Godina:	2010
Publikacija:	Book of Full Papers of the 5th Central European Congress on Food
Izdavač:	CeFood, VÚP Food Research Institute Bratislava, Bratislava, Slovačka
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-80-89088-89 ИСБН није валидан Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 7-13
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/354299
URL:	http://cefood2010.eu/rs/subory/1275914374-book-of-full-papers-pdf.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.