Results
| Title: | Reološke i disperzione osobine U/V emulzija sa dodatkom maltodekstrina Rheological and dispersion properties of o/w emulsions prepared with maltodextrin |
Authors: | Dokić, Ljubica   ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Putnik, Vidosava; Krstonošić, Veljko |
Issue Date: | 2015 | Publication: | Zbornik radova, 56. Savetovanje industrije ulja Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 21-26. jun 2015 | Publisher: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DОО „Industrijsko bilјe” |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-6253-046-2  Search Idenfier |
Collation: | str. 165-171 | VBS COBISS: | 309886983 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/355482 | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.