Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Uticaj plodonosnog tela gljive Ganoderma lucidum na hemijski sastav i senzorne karakteristike specijalnih rakija
| Naziv: | Uticaj plodonosnog tela gljive Ganoderma lucidum na hemijski sastav i senzorne karakteristike specijalnih rakija | Autori: | Veljović, Sonja P.   |
Mentor: | Nikićević, Ninoslav |
Ostala autorstva: | Nikšić, Miomir ; Tešević, Vele ; Leskošek -Čukalović, Ida ; Vukosavljević, Predrag |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | VBS COBISS: | 47629071 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=2395 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/4542 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:10391/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/357173 |
Projekat: | Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001) | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM