Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Uticaj sadržaja [beta] podjedinica konglicinina na tehnološke funkcionalne osobine proteina soje
| Naziv: | Uticaj sadržaja [beta] podjedinica konglicinina na tehnološke funkcionalne osobine proteina soje | Ostali nazivi: | Influence of content of [beta] conglycinine subunits on technological and functional properties of soybean proteins | Autori: | Pavlićević, Milica Ž. | Mentor: | Vucelić-Radović, Biljana  |
Ostala autorstva: | Stanojević, Slađana  ; Mandić, Ljuba ; Milovanović, Mirjana; Đorđević, Vuk |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | VBS COBISS: | 48526351 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=4644 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/7719 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14811/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/357182 |
Projekat: | Advancing research in agricultural and food sciences at Faculty of Agriculture, University of Belgrade (EU-316004) | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM