Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausage

Okanović, Đorđe G.; Kurćubić, Vladimir S.; Mašković, Pavle Z.; Jokanović, Marija R.; Vranić, Danijela G.; Lilić, Slobodan V.; Džinić, Natalija R.

Резултати

еНаука > Резултати > Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausage

Назив:	Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausage
Аутори:	Okanović, Đorđe G. ; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. ; Jokanović, Marija R. ; Vranić, Danijela G. ; Lilić, Slobodan V. ; Džinić, Natalija R.
Година:	2012
Публикација:	XV International Feed Technology Symposium „FEED-TO-FOOD“ & COST „FEED FOR HEALTH“ Joint Workshop, Novi Sad, Serbia, 3-5 October, 2012
Издавач:	University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-032-2 Претражи идентификатор
Колација:	str. 166-171
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/358474
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.