Резултати
| Назив: | The Role of Empirical Rheology in Flour Quality Control | Аутори: | Dapčević-Hadnađev, Tamara   ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra |
Година: | 2011 | Публикација: | Wide Spectra of Quality Control | Издавач: | InTech, Croatia | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-953-307-683-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 335-360 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/360535 | URL: | http://cdn.intechopen.com/pdfs/23743/InTech-The_role_of_empirical_rheology_in_flour_quality_control.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.