Резултати
еНаука >
Резултати >
Distribution of β-amylase in soy protein products obtained during tofu production
| Назив: | Distribution of β-amylase in soy protein products obtained during tofu production | Аутори: | Vucelić-Radović, Biljana  ; Stanojević, Slađana  ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic |
Година: | 2015 | Публикација: | 3rd Conference of Cereal Biotechnology and Breeding | Издавач: | Akadémiai Kiadó, the publisher of the Cereal Research Communications, Budapest, Hungary, Germany | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978 963 05 9668 8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 47-47 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/372784 | URL: | http://www.cbbconferences.com/ | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.