The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages

Šojić, Branislav; Pavlić, Branimir; Zeković, Zoran; Ikonić, Predrag; Tomović, Vladimir; Džinić, Natalija; Kocić Tanackov, Sunčica; Jokanović, Marija

Резултати

еНаука > Резултати > The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages

Назив:	The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages
Аутори:	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija
Година:	2018
Публикација:	Facta Universitatis, Series: Physics, Chemistry and Technology
ISSN:	0354-4656 Facta Universitatis: Series Physics, Chemistry and Technology Претражи идентификатор
Издавач:	Niš: University of Niš
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	vol. 16 br. 1, Special Issue str. 125-125
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375012
URL:	https://www.iseoils.com/images/documents/boa/ISEO_book-of-abstract_2018.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.