Rezultati

eNauka >  Results >  Isolation and characterization of autochthonous strains of lactic acid bacteria isolated from sjenica cheese
Title: Isolation and characterization of autochthonous strains of lactic acid bacteria isolated from sjenica cheese
Izolacija i karakterizacija autohtonih sojeva bakterija mlečne kiseline izdvojenih iz sjeničkog sira
Authors: Radulović, Zorica  ; Martinović, Aleksandra; Obradović, Dragojlo B.
Issue Date: 2003
Publication: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Publisher: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Type: Article
Collation: vol. 14 br. 1-2 str. 142-142
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375194
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/662
M-category: 
Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.