Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Production procedure of the traditional quality kajmak in the industrial conditions
| Naziv: | Production procedure of the traditional quality kajmak in the industrial conditions Postupak proizvodnje kajmaka tradicionalnog kvaliteta u uslovima industrijskog načina rada |
Autori: | Pudja, Predrag; Radovanović, Mira   ; Starčević, Vojin T. |
Godina: | 2004 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 15 br. 1-2 str. 15-19 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375217 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/810 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.