Maturation of kajmak in controlled conditions

Radin, Dragoslava; Djerovski, Jelena; Radulović, Zorica; Radovanović, Mira; Pudja, Predrag

Rezultati

eNauka > Rezultati > Maturation of kajmak in controlled conditions

Naziv:	Maturation of kajmak in controlled conditions Zrenje kajmaka u kontrolisanim uslovima
Autori:	Radin, Dragoslava ; Djerovski, Jelena; Radulović, Zorica ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag
Godina:	2005
Publikacija:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač:	Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 16 br. 1-2 str. 60-65
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1082 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375261 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/162415884#izum.si
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.