Rezultati
| Naziv: | Functional properties of different commercial cheeses Funkcionalne karakteristike različitih vrsta komercijalnih sireva |
Autori: | Djerovski, Jelena; Kolar, Branislav M.; Pudja, Predrag | Godina: | 2006 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 17 br. 1-2 str. 19-24 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375424 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/153521676#izum.si http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1285 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.