Yield and quality of soybean milk and tofu as affected by production method

Stanojević, Sladjana; Barać, Miroljub; Vučelić-Radović, Biljana; Pešić, Mirjana; Jovanović, Snežana

Резултати

еНаука > Резултати > Yield and quality of soybean milk and tofu as affected by production method

Назив:	Yield and quality of soybean milk and tofu as affected by production method Prinos i kvalitet sojinog mleka i tofua zavisno od načina proizvodnje
Аутори:	Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Vučelić-Radović, Biljana ; Pešić, Mirjana ; Jovanović, Snežana
Година:	2006
Публикација:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач:	Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 17 br. 1-2 str. 57-63
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375531 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/153539340#izum.si http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1264 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1264
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.