Резултати
| Title: | Novel Fermented Dairy Products | Authors: | Milanović, Spasenija  ; Hrnjez, Dajana  ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir |
Issue Date: | 2016 | Publication: | Novel Food Fermentation Technologies, Food Engineering Series | Publisher: | Springer | Type: | Book parts | ISBN: | 978-3-319-42455-2  Search Idenfier |
Collation: | str. 165-201 | DOI: | 10.1007/978-3-319-42457-6_9 | WoS-ID: | 000412344200009 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85060711868 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375987 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/2514 |
URL: | https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-42457-6_9 | Metadata source: | Migracija | M-category: | Mp. category will be shown later |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.