Резултати
еНаука >
Резултати >
Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additives
| Назив: | Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additives | Аутори: | Torbica, Aleksandra M.   ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Belović, Miona M. |
Година: | 2018 | Публикација: | 5th International ISEKI_Conference, Book of Abstracts | Издавач: | ISEKI - Food Association, Stuttgart, Germany | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-3-900932-57-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 288-288 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/376519 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.