Резултати
| Назив: | Sugar content changes during milk fermentation with kombucha addition | Аутори: | Kanurić, Katarina   ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan |
Година: | 2012 | Публикација: | Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012 | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-027-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 1105-1109 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84926034912 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5648 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/376583 |
URL: | http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela Migracija |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.