Резултати
еНаука >
Резултати >
Possibilites to control solid uptake during osmotic dehydration of carrot slices in salt solutions
| Назив: | Possibilites to control solid uptake during osmotic dehydration of carrot slices in salt solutions | Аутори: | Jokić, Aleksandar   ; Lukić, Nataša ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Hadnađev-Kostić, Milica ; Vulić, Tatjana |
Година: | 2018 | Публикација: | Book of Abstracts, International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy ICOSTEE 2018, 25. October 2018, Szeged | Издавач: | Segedin: University of Szeged, Faculty of Engineering | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-963-306-620-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 56-56 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/378265 | URL: | https://oszkdk.oszk.hu/storage/00/02/48/61/dd/1/ICOSTEE_Book_of_Abstracts.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.