Possibilites to control solid uptake during osmotic dehydration of carrot slices in salt solutions

Jokić, Aleksandar; Lukić, Nataša; Dodić, Jelena; Grahovac, Jovana; Hadnađev-Kostić, Milica; Vulić, Tatjana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Possibilites to control solid uptake during osmotic dehydration of carrot slices in salt solutions

Naziv:	Possibilites to control solid uptake during osmotic dehydration of carrot slices in salt solutions
Autori:	Jokić, Aleksandar ; Lukić, Nataša ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Hadnađev-Kostić, Milica ; Vulić, Tatjana
Godina:	2018
Publikacija:	Book of Abstracts, International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy ICOSTEE 2018, 25. October 2018, Szeged
Izdavač:	Segedin: University of Szeged, Faculty of Engineering
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-963-306-620-1 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 56-56
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/378265
URL:	https://oszkdk.oszk.hu/storage/00/02/48/61/dd/1/ICOSTEE_Book_of_Abstracts.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.