Influence of fatty acid on lipase-catalyzed synthesis of ascorbyl esters and their free radical scavenging capacity

Резултати

Назив:	Influence of fatty acid on lipase-catalyzed synthesis of ascorbyl esters and their free radical scavenging capacity
Аутори:	Stojanović, Marija ; Simović, Milica ; Mihailović, Mladen; Veličković, Dušan; Dimitrijević, Aleksandra; Milosavić, Nenad; Bezbradica, Dejan
Година:	2015
Публикација:	Biotechnology and Applied Biochemistry
ISSN:	0885-4513 Biotechnology and Applied Biochemistry Претражи идентификатор
Издавач:	Wiley, Hoboken
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 62 br. 4 str. 458-466
DOI:	10.1002/bab.1296
WoS-ID:	000360229200004
Scopus-ID:	2-s2.0-84939574136
PMID:	25224149
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3146 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/380823 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4720 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4720
Пројекат:	Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
М-категорија:	22M22 - Међународни часопис категорије M22

15
SCOPUS^TM

5
PubMed Central^TM

9
OpenCitations

14
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.