Enzyme production by solid-state fermentation on soybean meal: A comparative study of conventional and ultrasound-assisted extraction methods

Salim, Abdalla Ali; Grbavčić, Sanja; Šekuljica, Nataša; Vukašinović-Sekulić, Maja; Jovanović, Jelena; Jakovetić Tanasković, Sonja; Luković, Nevena; Knežević-Jugović, Zorica

Резултати

еНаука > Резултати > Enzyme production by solid-state fermentation on soybean meal: A comparative study of conventional and ultrasound-assisted extraction methods

Назив:	Enzyme production by solid-state fermentation on soybean meal: A comparative study of conventional and ultrasound-assisted extraction methods
Аутори:	Salim, Abdalla Ali; Grbavčić, Sanja; Šekuljica, Nataša ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Jovanović, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica
Година:	2019
Публикација:	Biotechnology and Applied Biochemistry
ISSN:	0885-4513 Biotechnology and Applied Biochemistry Претражи идентификатор
Издавач:	Wiley, Hoboken
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 66 br. 3 str. 361-368
DOI:	10.1002/bab.1732
WoS-ID:	000476792600011
Scopus-ID:	2-s2.0-85061254940
PMID:	30694578
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/380824 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4065
Пројекат:	Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
М-категорија:	23M23 - Рад у међ. часопису

12
SCOPUS^TM

2
PubMed Central^TM

7
OpenCitations

8
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.