Investigation of cheeses in brine from Pirot region

Cvetanović, Suzana D.; Nikolić, Dejan M.; Đorđević, Brižita; Miletić, Ivanka; Stanković, Ivan; Vidović, Bojana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Investigation of cheeses in brine from Pirot region

Naziv:	Investigation of cheeses in brine from Pirot region Ispitivanje belih sireva u salamuri sa teritorije pirotskog okruga
Autori:	Cvetanović, Suzana D.; Nikolić, Dejan M.; Đorđević, Brižita ; Miletić, Ivanka; Stanković, Ivan ; Vidović, Bojana
Godina:	2008
Publikacija:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač:	Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 19 br. 1-2 str. 88-91
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/385719 https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/1145
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.