Резултати
| Назив: | The study of autochthonous lactic acid bacteria from white brined cheeses Karakterizacija autohtonih bakterija mlečne kiseline izolovanih iz belih sireva u salamuri |
Аутори: | Radulović, Zorica   ; Radin, Dragoslava ; Barać, Miroljub ; Djerovski, Jelena; Paunović, Dušanka; Obradović, Dragojlo |
Година: | 2009 | Публикација: | Hrana i ishrana | ISSN: | 0018-6872 Hrana i ishrana Претражи идентификатор |
Издавач: | Društvo za ishranu Srbije, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 50 br. 3-4 str. 37-41 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1971 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/386347 |
М-категорија: | 53M53 - Рад у нац. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.