Evaluacija kvaliteta pšeničnih sorti sa teritorije Vojvodine procenom reoloških karakteristika testa

Rakita, Slađana

Резултати

еНаука > Резултати > Evaluacija kvaliteta pšeničnih sorti sa teritorije Vojvodine procenom reoloških karakteristika testa

Назив:	Evaluacija kvaliteta pšeničnih sorti sa teritorije Vojvodine procenom reoloških karakteristika testa
Остали називи:	Quality evaluation of wheat varieties from Vojvodina by assessing dough rheological properties
Аутори:	Rakita, Slađana
Ментор:	Dokić, Ljubica
Остала ауторства:	Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara
Година:	2018
Публикација:	Универзитет у Новом Саду
Издавач:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Тип резултата:	Докторска дисертација
URI:	https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/9101 https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija150910143707835.pdf?controlNumber=(BISIS)105545&fileName=150910143707835.pdf&id=10620&source=NaRDuS&language=sr https://enauka.gov.rs/handle/123456789/387933 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=105545&source=eNauka&language=en https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=105545&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije150910145316025.pdf?controlNumber=(BISIS)105545&fileName=150910145316025.pdf&id=10621&source=NaRDuS&language=sr
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Creative Commons лиценца