Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The effect of different heat treatments of caprine milk on rennet coagulation and curd yield
| Naziv: | The effect of different heat treatments of caprine milk on rennet coagulation and curd yield | Autori: | Ognjen Maćej   ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Kljajević Nemanja |
Godina: | 2016 | Publikacija: | IDF Cheese Science and Technology Symposium | Izdavač: | Irska | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 102-102 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/395228 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.