Резултати

еНаука >  Резултати >  Учесталост налаза Salmonella spp. на труповима бројлера и њихов значај за безбедност хране
Назив: Учесталост налаза Salmonella spp. на труповима бројлера и њихов значај за безбедност хране
Frequency of Salmonella spp. findings on broiler carcassess at slaughterline and it's significance for the food safety
Аутори: Rašeta, Mladen  
Ментор: Teodorović, Vlado 
Остала ауторства: Bunčić, Olivera; Katić, Vera; Vidanović, Dejan ; Polaček, Vladimir  
Година: 2014
Публикација: Универзитет у Београду
Издавач: Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине
Тип резултата: Докторска дисертација
VBS COBISS: 294315527
URI: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/5062
http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=2706
https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:10828/bdef:Content/download
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/395795
Пројекат: Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009)
М-категорија: 
70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Creative Commons лиценца