Results
еНаука >
Резултати >
Учесталост налаза Salmonella spp. на труповима бројлера и њихов значај за безбедност хране
| Title: | Учесталост налаза Salmonella spp. на труповима бројлера и њихов значај за безбедност хране Frequency of Salmonella spp. findings on broiler carcassess at slaughterline and it's significance for the food safety |
Authors: | Rašeta, Mladen   |
Supervisor: | Teodorović, Vlado |
Other contributors: | Bunčić, Olivera; Katić, Vera; Vidanović, Dejan ; Polaček, Vladimir |
Issue Date: | 2014 | Publication: | Универзитет у Београду | Publisher: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Type: | Doctoral theses | VBS COBISS: | 294315527 | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/5062 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=2706 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:10828/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/395795 |
Project: | Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009) | M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM