Results
eNauka >
Rezultati >
The effects of solution type temperature and time on antioxidant capacity of osmotically dried celery leaves
| Naziv: | The effects of solution type temperature and time on antioxidant capacity of osmotically dried celery leaves | Autori: | Nićetin, Milica   ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Filipović, Jelena ; Šuput, Danijela ; Knežević, Violeta |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Thermal Science | ISSN: | 0354-9836 Thermal Science Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Beogradu - Institut za nuklearne nauke Vinča, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 25 br. 3 str. 1759-1770 | DOI: | 10.2298/tsci191101184n | WoS-ID: | 000652180700010 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85107649270 | URI: | https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/825 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/399208 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200134 (Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet) | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
