Results
eNauka >
Rezultati >
Role of probiotic starter and Kombucha inoculum in fermented dairy beverages production
| Naziv: | Role of probiotic starter and Kombucha inoculum in fermented dairy beverages production | Autori: | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Kanurić-Duraković, Katarina |
Godina: | 2010 | Publikacija: | 3rd International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria: Dairy and Probiotic Applications, Oviedo, Spain | Izdavač: | Španija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-80995-84-7  Pretraži identifikator |
Kolacija: | br. 48 str. 48-48 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/400742 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.