Results

eNauka >  Rezultati >  Characterization of Volatile Compounds and Flavor in Spirits of Old Apple and Pear Cultivars from the Balkan Region
Naziv: Characterization of Volatile Compounds and Flavor in Spirits of Old Apple and Pear Cultivars from the Balkan Region
Autori: Spaho, Nermina; Gaši, Fuad; Leitner, Erich; Blesić, Milenko; Akagić, Asima; Oručević Žuljević, Sanja; Kurtović, Mirsad; Đukić Ratković, Davorka; Smajić Murtić, Mirela; Fotirić-Akšić, Milica  ;
Meland, Mekjell;
Godina: 2021
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Izdavač: MDPI AG
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 10 br. 6 str. 1258-1258
DOI: 10.3390/foods10061258
WoS-ID: 000666144300001
Scopus-ID: 2-s2.0-85107785094
PMID: 34205976
PMCID: PMC8230149
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5875
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/401118
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5875
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

25
SCOPUSTM
4
PubMed CentralTM
1
OpenCitations
21
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Creative Commons License