Резултати

еНаука >  Резултати >  Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking process
Назив: Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking process
Аутори: Mišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Nedeljković, Nataša  ; Pestorić, Mladenka  ; Jovanov, Pavle  ; Pojić, Milica  ; Tomić, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  
Година: 2014
Публикација: International Journal of Biological, Veterinary, Agricultural and Food Engineering
ISSN: 2833-5376 Претражи идентификатор
Издавач: World Academy of Science, Engineering and Technology
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 8 br. 4 str. 328-331
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/401327
URL: http://waset.org/publications/9997967/gluten-free-cookies-enriched-with-blueberry-pomace-optimization-of-baking-process
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.