Резултати
еНаука >
Резултати >
Osmotic dehydration of carrot cubes in the solution of sugar beet molasses - kinetic model
| Назив: | Osmotic dehydration of carrot cubes in the solution of sugar beet molasses - kinetic model | Аутори: | Koprivica, Gordana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir ; Pejić, Danijela ; Ćurčić, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Pezo, Lato |
Година: | 2013 | Публикација: | Sustainable postharvest and food technologies-INOPTEP 2013 and XXV National conference processing and energy in agriculture PTEP 2013 | Издавач: | National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-267-7  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 315-316 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/401606 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.