The effects of treatments of hide with Shellac or a sanitizer on hide-to-meat microbial transfer

Dragan Antić; Blagojević, Bojan; Sava Bunčić

Rezultati

eNauka > Rezultati > The effects of treatments of hide with Shellac or a sanitizer on hide-to-meat microbial transfer

Naziv:	The effects of treatments of hide with Shellac or a sanitizer on hide-to-meat microbial transfer
Autori:	Dragan Antić; Blagojević, Bojan ; Sava Bunčić
Godina:	2010
Publikacija:	An international conference “Advancing beef safety and quality through research and innovation”
Izdavač:	Aberystwyth University (UK) and Teagasc (Ireland), Aberystwyth, Wales, UK
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 28-28
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/401812
URL:	http://www.prosafebeef.eu/images/assets/agenda%209.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.