Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditions
Naziv: Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditions
Autori: Lukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  
Godina: 2013
Publikacija: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 54 br. 1 str. 21-32
DOI: 10.5937/tehmesa1301021l
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/403858
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

1
OpenCitations
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.