Резултати

еНаука >  Резултати >  The influence of sulfonamides residues in milk on fermentation ability of yogurt culture
Назив: The influence of sulfonamides residues in milk on fermentation ability of yogurt culture
Uticaj rezidua sulfonamida u mleku na fermentaciju jogurtne kulture
Аутори: Mijačević, Zora; Bulajić, Snežana  ; Nedić, Drago  
Година: 2002
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 13 br. 1-2 str. 24-27
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/193
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/404876
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.