Results
eNauka >
Rezultati >
The influence of sulfonamides residues in milk on fermentation ability of yogurt culture
| Naziv: | The influence of sulfonamides residues in milk on fermentation ability of yogurt culture Uticaj rezidua sulfonamida u mleku na fermentaciju jogurtne kulture |
Autori: | Mijačević, Zora; Bulajić, Snežana   ; Nedić, Drago |
Godina: | 2002 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 13 br. 1-2 str. 24-27 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/193 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/404876 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.