Резултати
еНаука >
Резултати >
The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery products
| Назив: | The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery products | Аутори: | Filipović, Jelena   |
Година: | 2010 | Публикација: | The 4th european workshop on food engineering and technology | Издавач: | Faculity of Agriculture, University of Belgrade, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 20-20 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405335 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.