Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery products
| Naziv: | The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery products | Autori: | Filipović, Jelena   |
Godina: | 2010 | Publikacija: | The 4th european workshop on food engineering and technology | Izdavač: | Faculity of Agriculture, University of Belgrade, Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 20-20 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405335 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.