Optimization of peanut protein crosslinking by oxidase and transglutaminase enzymes and effects on IgE binding

Luka Mihajlović; Radosavljević, Jelena Z.; Emilia Nordlund; Joost Smit; Johanna Buchert; Ćirković Veličković, Tanja D.

Резултати

еНаука > Резултати > Optimization of peanut protein crosslinking by oxidase and transglutaminase enzymes and effects on IgE binding

Назив:	Optimization of peanut protein crosslinking by oxidase and transglutaminase enzymes and effects on IgE binding
Аутори:	Luka Mihajlović; Radosavljević, Jelena Z. ; Emilia Nordlund; Joost Smit; Johanna Buchert; Ćirković Veličković, Tanja D.
Година:	2011
Публикација:	1st FCUB-ERA Workshop: Food safety and health effects of food
Издавач:	Hemijski fakultet, Univerzitet u Beogradu, Belgrade
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 31-31
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405571
URL:	http://www.fcub-era.rs/meetings/1st_workshop/Open_message_for_1st_workshop.shtml
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.