Optimization of peanut protein crosslinking by oxidase and transglutaminase enzymes and effects on IgE binding

Luka Mihajlović; Radosavljević, Jelena Z.; Emilia Nordlund; Joost Smit; Johanna Buchert; Ćirković Veličković, Tanja D.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Optimization of peanut protein crosslinking by oxidase and transglutaminase enzymes and effects on IgE binding

Naziv:	Optimization of peanut protein crosslinking by oxidase and transglutaminase enzymes and effects on IgE binding
Autori:	Luka Mihajlović; Radosavljević, Jelena Z. ; Emilia Nordlund; Joost Smit; Johanna Buchert; Ćirković Veličković, Tanja D.
Godina:	2011
Publikacija:	1st FCUB-ERA Workshop: Food safety and health effects of food
Izdavač:	Hemijski fakultet, Univerzitet u Beogradu, Belgrade
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 31-31
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405571
URL:	http://www.fcub-era.rs/meetings/1st_workshop/Open_message_for_1st_workshop.shtml
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.