Gelatinization of starch and methods for its determination

Kokić, Bojana; Palić, Dragan; Đuragić, Olivera; Spasevski, Nedeljka; Brlek, Tea; Čolović, Dušica; Čolović, Radmilo

Rezultati

eNauka > Rezultati > Gelatinization of starch and methods for its determination

Naziv:	Gelatinization of starch and methods for its determination
Autori:	Kokić, Bojana ; Palić, Dragan ; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka ; Brlek, Tea ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo
Godina:	2012
Publikacija:	XV International Feed Technology Symposium “FEED-TO-FOOD” / COST FEED FOR HEALTH joint Workshop
Izdavač:	Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-032-2 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 229-237
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/406589
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/15-medjunarodni-simpozijum-hrane-za-zivotinje-zbornik.pdf http://fins.uns.ac.rs/uploads/fajlovi/Publications/15-medjunarodni-simpozijum-hrane-za-zivotinje-zbornik.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.