Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for production of lactic acid

Results

Naziv:	Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for production of lactic acid
Autori:	Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor
Godina:	2020
Publikacija:	Bioprocess and Biosystems Engineering
ISSN:	1615-7591 Bioprocess and Biosystems Engineering Pretraži identifikator
Izdavač:	New York: Springer
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 43 br. 2 str. 315-322
DOI:	10.1007/s00449-019-02228-0
WoS-ID:	000492449300002
Scopus-ID:	2-s2.0-85073953407
PMID:	31605205
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4344 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/414524 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5353
Projekat:	Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017) Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001) Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija:	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

27
SCOPUS^TM

3
PubMed Central^TM

16
OpenCitations

18
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall